Запасов импортного крепкого алкоголя в ресторанах России хватит "максимум до начала осени", сообщает "Прайм" со ссылкой на представителей отрасли. Участники рынка надеются на параллельный импорт, но в таком случае цены могут вырасти на 30-50%.
"Сейчас все рестораны постепенно выбирают достаточно большие запасы [крепкого импортного алкоголя], которые были у всех поставщиков. По разным оценкам, их хватит до августа — начала сентября. Что будет после этого периода, сказать сложно, рестораторы рассчитывают на параллельный импорт и на то, что мы будем ввозить все те же самые позиции через Казахстан, Армению и другие страны СНГ", — отметил управляющий партнер сети True Cost, Nome, Code Coffee Глеб Марач.
Он также добавил, что повышение цен примерно в 1,5 раза в этом случае неизбежно. Шеф-бармен ресторана Folk Руслан Мингазов в свою очередь отметил, что ушедшие иностранные крепкоалкогольные бренды реально восполнить только с помощью параллельного импорта. "Однозначно цены на алкоголь взлетят примерно на 30-35%", — указал он.
Мингазов также указал, что в России может вырасти доля контрафактных спиртных напитков в том случае, если власти не разрешат параллельный импорт крепкого алкоголя "в ближайшее время".